【枧水粽为什么要加小苏打】枧水棕加小苏打可以让米快速软粘、香甜好吃 。枧水棕是广东地区的传统食物，主要是用枧水浸泡糯米然后蒸熟即可 。枧水的使用本来就可以增加糯米的光泽和粽子的口感，但是加入适量的小苏打可以让糯米快速粘在一起，吃起来也更加软糯可口 。
枧水粽为什么要加小苏打
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