玉米淀粉是从玉米里面经过多种工序加工、提炼出来的，而面粉是由小麦或其他谷物经过机械脱皮、研磨生产出来的 。玉米淀粉和面粉相比作用很广泛 ， 以玉米淀粉为原料多运用在食品、医药和制糖工业上，面粉主要用于制作各种面食，此外 ， 面粉还可以清洗污渍 。
玉米淀粉和面粉的区别【玉米淀粉和面粉的区别】
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