料酒有着很久的历史，它的主要材料是黄酒，还加了一些调料 。料酒只有10到15度，可很好的去腥和提香，是做菜必不可少的小帮手 。料酒还可改善睡眠、对身体生长也有一定的帮助，但炒菜时不要放太多，以免会把菜本身的味道给弄没了 ， 它还是有一定的酒精的 。
料酒的作用和用法【料酒的作用和用法】
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