糯米粉就是糯米面，是用浸泡过的糯米打碎晒干得到的粉状物质 。糯米粉的制作工艺很传统，分多个步骤来完成，分别是浸泡、砂磨粉碎、过筛、压滤、破碎、烘干这几道工序 ， 做出来的糯米粉大多用来做汤圆 ， 也可以加工成糯米粉，熟的糯米粉可以直接冲水吃 。
糯米粉是什么粉【糯米粉是什么粉】
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