虾酱做法很简单,先清洗河虾,将河虾的头壳去掉并清洗干净,然后入锅炒虾仁 , 再加入自制的辣椒酱进行翻炒,然后加入适量的清水熬制5至10分钟左右就可以了 。用虾酱来调味、做凉拌面,风味都很好,香味突出、营养丰富,做下饭菜也不错 。
虾酱怎么做
1、清洗河虾
将买来的河虾去掉虾头 , 把虾去壳,留虾仁,清先干净,处理好备用 。
2、炒虾仁
将锅烧热,放入食用油,油热后倒入虾仁翻炒 , 虾仁很容易熟,翻炒至虾仁鲜香味出来就好 。
3、加入自制辣椒酱
虾仁鲜香味出来后,加入自制辣椒酱,进行均匀的翻炒 , 再加入适量的清水,用来熬制入味 。用来拌面吃,风味超棒 。
【虾酱怎么做】结语:虾酱怎么做大有都了解了,它的做法很简单,基本是一学就会,有机会大家可以自己在家动手做做 , 鲜香味俱全,用它来做调味品也可以,或者直接做下饭菜,也很美味 。
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