【意面是用什么原材料做的】
意面是用杜兰小麦和鸡蛋制作的，杜兰小麦又被称为硬粒小麦，蛋白质含量在众多小麦品种里算的上是最高的 ， 是制作意大利面的最佳材料 。意面中还需要加入鸡蛋一起合成面 ， 然后压制而成 ， 通体呈黄色，耐煮，口感有韧性 。
意面是用什么原材料做的
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