豆瓣酱适合制作口感麻辣的菜 ， 将豆瓣在热油中翻炒，加入一些葱姜蒜沫、淀粉水就能制作美味香浓的豆瓣酱汁，可以直接淋在鲫鱼上做成美味的豆瓣鲫鱼，也能制作麻婆豆腐、豆瓣茄子等美味的菜，豆瓣酱还能用来制作火锅底料 。
炒什么菜适合放豆瓣酱【炒什么菜适合放豆瓣酱】
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