【专门熬粥的锅叫什么锅】专门熬粥的锅一般是用砂锅，砂锅熬粥能够保留粥的米香味 ， 同时砂锅的热传导速度没有铁锅快，这也保证了砂锅的隔温保温性能要比铁锅强，水分蒸发的速度要比铁锅慢，除了适合熬粥，还适合煲汤、炖肉 。除了砂锅，陶瓷、石锅也适合熬粥 。
专门熬粥的锅叫什么锅
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