橄榄菜是广东潮汕地区的风味小菜 ， 它可以搭配粥吃，也可以与肉末、豆角一起炒 ， 做成橄榄菜肉末炒豆角，还可以在蒸鱼、做饼、煮汤时放一些，味道也非常的好 。橄榄菜主要是由芥菜、橄榄和盐制作而成的，富含橄榄油等珍贵的营养成分 。
橄榄菜的做法【橄榄菜的做法】
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