④冰箱可谓是家里的“保险箱”，各种食材、食物都往里塞 ， 冰箱里什么都有，异味就会比较大，这时可以将适量的小苏打倒入容器中，放入冰箱里，两天后差不多异味就能消除了 。
——老井说——如果作为食品添加剂，不管是食用碱还是小苏打，都要严格控制用量，否则轻则影响口味，重则影响身体健康 ， 一定要在了解小苏打与食用碱不同的特性之后，正确地使用两者，才能真正给家庭烹饪带来便利 。
【酵母蒸馒头放小苏打吗 小苏打可以代替酵母做馒头吗】我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧 ， 兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路 。食不迷路 。
