如果把「大上海」比喻成一场通关游戏的话
那张“310”开头的身份证
只能算是一张基础的「入门券」
如何检验自己是不是一个正宗的上海宁？
这里有「9重关卡」等你来闯
30年前，上海人都是在家吃年夜饭的 。不像现在选在酒店预订年夜饭酒水，那时候尽管食材一般 ， 但准备的时间很长，前前后后差不多要一周左右 ， 每户人家尽管菜式略有不同，但最基本的10道菜是雷打不动的——
// 蛋饺 //
// 毛蚶 //
// 水笋烧肉 //
// 四喜烤麸 //
// 葱烤鲫鱼 //
// 龙虾片 //
// 黄豆芽油豆腐 //
// 葱油海蜇皮 //
// 熏鱼(爆鱼) //
// 八宝饭 //
道道都是经典，口口都是情谊 。但还有一个道具必不可少，那就是：圆台面！
侬勿要小看这张圆桌，当年可不是家家都有自备的 。而且 ， 它的尺寸大小，都能显示出这家人的“立升”——请得起多大的排?。?
吃过这10道菜也坐过这圆台面
恭喜你，进入下一关
有一种炫富 ， 叫上海人吃早餐！
是不是看得“眼波落多”？但是没有吃过泡饭的小囡不足以谈人生！
因为泡饭，是上海宁无法割舍的羁绊 。
上海宁胃里面想念的就那一口泡饭的滋味，把隔夜的剩饭在热水里烧烧开，等水面冒泡，就可以出锅了，夏天的时候，用冷开水捣一捣 ， 也可以尽情享用！
老一辈的上海人都会自己拿小黄瓜腌酱瓜，把酱瓜连并着汁一起倒进泡饭里 。吃的时候，先喝一大口泡饭 ， 趁着还没下咽，赶紧夹一块小酱瓜到嘴里 。
酱瓜的鲜甜爽口，配上米粒的柔和软糯，“哗啦哗啦”，一碗泡饭五分钟下肚，大满足！
早晨起来吃过泡饭配酱瓜的！
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