豆腐脑在早餐中非常的常见，嫩嫩的 ， 加点糖，口感非常的好 。在我们老家黄豆成熟了 ， 我们都是自己做豆腐脑，非常的好喝 。豆腐脑的制作方法不是很复杂，要准备豆浆机，黄豆就好了 。有些地方还喜欢喝卤水豆腐脑 ， 也非常好喝，我们一起来看看如何做卤水豆腐脑吧
卤水豆腐脑制作方法准备材料：黄豆250克 水 豆浆机 卤水 香茶 小葱 辣椒
【卤水豆腐脑制作方法，如何做卤水豆腐脑】
首先把黄豆浸泡12个小时(可以前一天泡好) 。
卤水豆腐脑制作方法第二部泡好的黄豆洗干净，然后用豆浆机磨豆浆 。
把磨好的豆浆用锅煮开，煮开后端到旁边 。
开始放卤水，卤水边滴边搅拌 ， 看到有点成型了 ， 就静静放一会 。将准备的香茶、小葱、辣椒切碎 。
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