怎么区分花椒和大料，大料是怎么生长的 _大料是怎么生长的

花椒和大料都是厨房比较常见的两种调料，都能够增味提香，大料也叫八角，香气浓郁，花椒和大料是不是经常分不清，对花椒和大料不太了解，那么怎么区分花椒和大料，大料是怎么生长的，那就一起来了解一下花椒和大料的区别吧。
怎么区分花椒和大料外观上

花椒：花椒味道偏麻，气味芳香，颜色有的是红色，有的呈绿色。好的花椒呈棕红色，色泽红艳油润。
八角：八角俗称大料，颜色有的红棕色，有的黄棕色。好的八角都是个小胖子，通常有8个角，也有的9个角。颗粒整齐完整，个大饱满，会有一些甘草香味儿，味道比较浓烈。
味道上

花椒和大料味道不一样，花椒吃起来是麻麻的感觉，而大料就是八角，属香料的一种，除异味效果很棒，做重口味菜的时候都要放一点大料。
所属科目不同
【怎么区分花椒和大料，大料是怎么生长的】花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米;茎干上的刺，枝有短刺。
大料别名八角，八角科八角属植物，是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。
大料是怎么生长的