【八角茴香的真伪鉴别，假八角的样子】
八角是生活中常用的一种调味香料，有甜味和强烈的芳香气味，但是市面上有很多不法商家用假八角来代替真正的八角 ， 假八角的价格要更加低廉，那我们平时购买的时候怎么进行八角茴香的真伪鉴别呢?市场上的假八角的样子是怎样的?下面就让我们一起来看看吧!
八角茴香的真伪鉴别1、形状
真的八角茴香一般有7-8个角，都很平整，并且果实肥大 ， 而假的八角一般是尖细小角，而且多为弯曲状态 。
2、颜色
真的八角茴香是棕红色，并且有一定的光泽，而假的八角颜色比较浅 。
3、味道
真的八角气味浓烈，口味香甜，而假的八角会有酸苦的气味，吃起来还会有麻舌感
假八角的样子
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