北东人夏至吃面，如手擀面、抻面、鲜切面等 ， 夏至吃面食是东北人传统的习俗 。东北人吃面的方式花样百出，据说还有独特的本土热面，俗称“锅挑儿”，相传吃此面可以驱除邪恶 ， 带走人体类的湿气和暑气 。人们都亲手自制做各种精制的面条 ， 好吃又充满乐趣 。
夏至当天东北人吃面
东北人夏至以面为主打，是多年的传统 。各种各样的面食，应有尽有，特别是热面，成为了东北人心中极为受宠的面，相传吃此面可以“辟恶” 。每年的夏至 ， 东北各店的面食都会涨价 ， 这与当地人喜面的习俗有非常大的关系 。东北人吃面花样多，讲究也多 。
【夏至当天应该吃什么东北人】东北人的夏至饮食为面，是世代留下来的老规矩 。早在古代老百姓就认为农历5月为恶月，所以吃热面可以很好的驱走邪恶，令人少灾少病 。所以吃面一直是东北人夏至的老传统 ， 至今都很受欢迎 。
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