色拉油是一种高级食用植物油,它以大豆油、葵花籽油、菜籽油等各种植物原油,经过精密加工工序制成 。色拉油的油脂浓度高,杂质少,色泽淡黄清澈 。色拉油可以作为生吃油直接用于做凉菜,还可做烧烤油,也可以炒菜,但要避免反复加热 。
色拉油和大豆油的区别【色拉油是什么油】
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