#我在本地迎端午#
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食材;糯米,去皮绿豆,花生米 , 肉
工具原料:
木灰(不用太多)
步骤:
用竹篓子装上适量木灰 , 烧一锅开水,将开水淋在木灰上,下面放一个盆接?。飨碌乃褪腔宜? ,程灰色 。得出来的水需要滤第二遍 。
得来的水用来泡米,经泡过之后的米程淡黄色
浸泡一夜
浸泡24小时后把米淘几遍 淘至干净 沥干备用
沥干备用
准备好修剪好的粽叶,粽绳 。(包粽子的叶子和粽绳 , 要经过煮和清水漂过才可以)
准备腌制肉类:
把切好的肉装盆放调料 生抽 鸡精 少许料酒 盐 五香粉 香叶腌制好备用
再把花生米洗干净浸泡半小时备用
再把去皮绿豆洗干净浸泡一会儿备用
然后开始包粽子啦
拿俩片粽叶平行放好中间折叠放入以上准备好的食材
把食材铺平后再拿俩片粽叶同样的手法盖住 把前面尖尖折回俩边压实 拿粽绳缠好
美味可口的粽子就做好了
【灰水粽子的灰水是什么 灰水粽子的灰水怎么做成的】我是你们的小琴琴爱美食 , 如果你喜欢我给大家带来的文章 , 欢迎关注我!
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