【咸鱼腌制几天才可以晒】咸鱼需要腌制三四天的时间才能拿来晾晒 。鲜鱼洗净后切成两半，洗去血水 ， 水分沥干后 ， 将盐、辣椒、高粱酒涂抹均匀，腌制三四天后，挂在外面晾晒，冬天一般晾晒一个月，夏天两三天即可，晾鱼时不能过于潮湿 ， 会导致鱼肉腐烂 。
咸鱼腌制几天才能晒
冬天的新鲜鱼比较便宜 ， 经常买鲜鱼回来制作成咸鱼 ， 鲜鱼洗干净，从肚皮破开，切成两半后洗去血水，水分沥干后，将转备好的盐、辣椒、高粱酒用手涂抹均匀后，腌制三四天 。
三四天后拿出，挂好绳子 ， 自然风干即可，这样咸鱼就制作好了 。一定要选择好天气进行晾晒，减少晾晒时间，晴天有风的天气是最好的，冬天一般晾晒一个月就好了 。
咸鱼腌制还能怎么晒
如果在夏天，水分蒸发的快，天气好的情况下，两到三天就可以了 ， 不能晒得太干，用手握住鱼块不软就可以了，晒好的鱼放入冰箱中进行冷藏储存就可以了 。
晾晒鱼时也可以使用电风扇吹，空气的流通可以让与的水分快速蒸干 ， 如果太阳晒或者空气风干建议放在通风阴凉的地方，如果过于潮湿，鱼肉容易腐烂晾晒鱼肉时地上可以铺一层纸 ， 这样方便打理 。
推荐阅读
- 海带结可以放冰箱几天
- 怎么查微信群聊有几个好友 怎么查微信群聊有几个
- 释迦树苗要种几年长果 释迦果树种植方法
- 树根茶几制作方法 树根茶几制作
- 一个月宝宝喝水杯怎么选择 饮水杯适合几个月宝宝
- 副科到正科要几年时间 副科到正科要几年
- 宝宝几个月用水杯 宝宝喝水杯月龄怎么选择
- 怎么样看空调是多少匹的 空调如何看是几匹的
- 2023淘宝双十一活动什么时候开始领红包 淘宝双十一定金红包每天可以抢几个
- 春饼一般蒸几分钟熟