家庭长久储存洋葱方法有哪些 家庭长久储存洋葱方法( 二 )


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(2)通风库贮藏 。通风贮藏库可分地上式、半地下式和地下式三种类型 。管理上要注意库房及用器消毒,产品的入库和摆放以及秋冬季的温、湿度管理(调节通风量) 。洋葱在库内一般采用洋葱头包装码好贮藏 。将干燥处理后的洋葱先在荫棚下码操,暂时存放,待气温下降后装入箱、筐或塑料编织网袋 , 再加垫枕木或枕石,码入通风库 。贮藏时注意通风,保持干燥 , 冬季库温不低于-1C 。通风库多用于北方洋葱产区,因为北部主要洋葱产区的冬季平均温度很低 , 使洋葱能够在通风库中贮藏 。但是,洋葱要选用耐贮品种,贮藏期一般不超过3月初,在田间进行过青鲜素防止发芽处理的洋葱可以延期贮藏 。
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(3)冷库贮藏 。机械冷藏的优点在于不受地区性、季节性和外界环境条件的影响,可以周年维持冷藏库内所需的温度 。冷藏库内的温度相对湿度以及空气的流通都可以进行控制调节,以适于产品的贮藏 。将干燥处理后的洋葱荫棚下码好 , 暂时存放,待气温下降后装入箱、筐或塑料编织网袋,再加垫枕木或枕石 , 码入冷库操贮,或放在架上架贮,贮藏时注意控制适宜库温 , 防止温度过低造成冻害 。库内要有足够的通风量,防止发热并要排除操中袋中的湿气,并要控制较低的相对湿度 。晾晒或干燥处理后的洋葱,也可以装入筐、网袋或板条箱中 , 放入专用预冷间预冷,待洋葱的温度接近于冷藏温度时,转入冷藏间,按照一定的形式堆码槽贮或架贮,也可经过干燥处理,不经过预冷直接入冷库贮藏不耐贮的品种、贮藏地在南方和北方要长期贮藏(贮藏期超过2月底)的洋葱 , 要在干燥愈伤后立即贮入冷库,以避免发芽腐烂,延长贮期 。
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(4)气调贮藏洋葱很少采用气调贮藏,但气调也有一定的效果气调贮藏洋葱,应去叶片藏头 。气调最好配合冷藏 , 没有冷藏条件的可以在室外荫棚下堆跺,加塑料薄膜帐封闭贮藏;也可以把荫棚作为预贮手段,1个月后转入其他库房进行气调贮藏 。
好了今天的总结就到这里 , 大多数的洋葱都是需要贮藏起来进行售卖,贮藏的方式很多,大家根据自己的情况来准备就行,所以农户们要掌握好这项技术 。

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