【银耳会过期嘛】银耳会过期的 ， 但是因为银耳是菌类，一般都是干燥保存，所以保存的时间较长 。银耳需要保存在阴凉通风的地方，避免阳光直射，避免潮湿 。如果在存放的过程中，发现银耳有变软或表面有黑色的斑点，那么就可能是受潮变质了，建议不要再食用 。
银耳会不会过期
银耳是一种常见的食用菌类 ， 只要保存得当，一般可以存放三年左右，如果是直接包装好的银耳 ， 外包装上都有写保质期，在时间内食用就可以了 。银耳是有保质期的，但是因为银耳是菌类 ， 一般都是干燥保存，所以保存的时间相对较长 。
一般来说，银耳的存放需要保存在阴凉通风的地方，要避免阳光直射，避免潮湿 。如果在存放的过程中，发现银耳有变软的现象或者是表面有黑色的斑点，那么就可能是银耳受潮变质了，就不要再食用了 。
银耳主要的药理有效成分是银耳多糖，能够增强人体免疫功能 。同时，银耳还含有多种丰富的营养物质，可以补充人体所需的蛋白质、氨基酸和矿物质，而且其热量较低，能够增加饱腹感，适合肥胖需要减肥的患者食用 。
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