干龙须菜泡软之后是需要烫一下的，因为它上面除了一些脏东西之外 ， 还有农药残留，而焯水能够完全清除掉上卖的农药化合物和一些化肥残留 ， 食用起来更健康 。另外，龙须菜烫的时间不能太长，基本上一分钟就可以了，否则会影响口感 。
干龙须菜泡软之后需要焯水吗
龙须菜对于一些人来说并不陌生 ， 它属于野菜的一种，营养丰富，味道清脆可口 ， 不过我们在吃的时候最好将它处理干净，只有这样才能保证上面的杂质不会影响到身体，且我们在炒制龙须菜的时候一定要进行焯水工作 。
干龙须菜正确的烹饪方法是，先放到清水中浸泡，去除腥味，然后放到开水中焯烫，等捞出来之后放到冷水中过一遍就可以了 。将龙须菜泡软之后烫一下，能够完全清洗掉上面的农药化合物以及一些化肥残留，吃起来更加健康 。
【干龙须菜泡软后要烫吗】龙须菜焯水的时间不能太长 ， 基本上烫一分钟左右就可以了 ， 因为龙须菜本来就是很容易被烫熟的，要是时间太久的话，很容易导致它口感变老，营养成分也会流失一些 。
