调制凉面的糖醋汁要先将甜面酱倒入锅中炒热，然后把它和蒜末、食盐、醋、香油混合在一起即可 。酱汁调好之后，把凉面、豆芽、青菜、胡萝卜分别倒入锅中煮熟，再将它们倒入同一个碗中和糖醋汁搅拌均匀即可 。
怎么调凉面的糖醋汁
【凉面糖醋汁怎么调】糖醋凉面是一种味道略带些甜味的食物，它属于一种川菜，我们如果想要调制它的酱汁的话，只需要把大蒜碎、甜面酱、醋、食盐、香油这几样东西混合在一起就可以了 。
糖醋凉面的制作方法非常简单，我们只需要先烧一锅开水，然后把购买回来的凉面放入锅中煮熟 ， 再将它捞出来过几遍凉水备用 。随后取出豆芽、青菜、胡萝卜这几样食材 ， 用同样的方法将它们放入水中煮熟 。
接着，取出适量的甜面酱并将它倒入锅中炒热，把它和蒜末、食盐、醋、香油混合在一起，最后把处理好的凉面、豆芽、青菜、胡萝卜倒入碗中和调制好的酱汁搅拌均匀即可 。
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