做芋圆没有木薯粉是可以用生粉来代替的，生粉同样也是一种比较常见的淀粉，用来制成食物的话会非常有弹性且看起来也较为晶莹剔透 ， 另外也可以用红薯粉来代替木薯粉 ， 但是煮出来的芋圆会带有灰色，且有一股红薯味 。
没有木薯粉如何制作芋圆
【做芋圆没有木薯粉可以用什么代替】芋圆是我国闽南地区著名的小吃，它口感Q弹，品种多样 ， 非常适合在夏天食用 ， 一些烹饪爱好者会在家中自己动手制作，而制作芋圆的时候，最为主要的材料就是木薯粉，要是用完了的话，就要使用其它材料来代替了 。
要是实在没有木薯粉的话，我们是可以用生粉来代替的，生粉是一种比较常见的淀粉，是由葡萄糖分子聚合而成的，制作成食物的话会非常有弹性，所以是可以代替木薯粉用来制作芋圆的 。
很多人也会用红薯粉来代替木薯粉，虽然也是可以的，但是外观不会像用木薯粉的那么晶莹剔透 ， 煮出来会带有灰色，更适合用红薯粉来代替木薯粉制作汤圆，同样弹性十足并且富有嚼劲 。
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