冷面不能泡一个晚上 。因为冷面是一种面制品,时间泡久了会影响口感和粘性,一般在煮冷面之前的浸泡半个小时左右的时间就可以了 。
【冷面泡一晚上可以吗】
那么如何做冷面呢?首先需要把买来的冷面放在水里浸泡半个小时左右,这样浸泡的目的可以让面条不硬心还可以去除冷面上的色素 。
浸泡好了的冷面再用清水冲洗几遍,然后加冷水和冷面放在锅里煮,火不能太大,中火就可以了 , 在煮的时候还要用筷子搅拌 , 以防面条成团和控制火候 。
一般在在冷水煮开之前就可以关火,倒掉锅里的热水,把冷面用冷水漂2次,然后沥干水,放到碗里,最后倒入自己特制的冷面汤就大功告成了 。
推荐阅读
- 褪黑素一天一粒有副作用吗 褪黑素一天一粒有副作用吗
- 梦见当红女明星 当红女明星
- 自己在家怎样用大米做米花
- 分辨率1080p是什么意思
- 1296p和1080p区别
- 怎么查看手机是不是全网通
- 如何不打破存钱罐取出钱
- 空气炸锅第一次使用怎么清洗 空气炸锅第一次使用怎么清理
- 铸铝锅第一次使用如何清洗 自己铸的铝锅如何清洗
- 汽车皮带一般多少公里更换 汽车皮带多少公里更换一次