3、二次注水
待茶叶浸润后,沿杯壁向杯中缓慢注水(80℃水温) , 注水达到杯子的七分满刻度即可,静待2分钟 。
4、冲泡次数
龙井的冲泡次数约为3~4次,可以不用洗茶(如果需要洗茶,洗茶时间尽量在5秒以内) 。
5、饮茶
饮茶前先闻茶叶的香味,然后饮一小口 , 并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜,饮用至杯子1/3处时,即可续水 , 以保证茶汤的饱满度和均匀口感 。
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