(一)一天吃一个苦瓜可以吗可以 。苦瓜能够清热败火 ， 苦瓜性味苦、寒，适当吃苦瓜有清热解毒的好处 。苦瓜最好的吃法是凉拌 。凉拌能够保留苦瓜中所含有的维生素 。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火作用 。
苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用；苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料，可供全年饮用 。有苦瓜蜜汁饮料、消暑饮料、速溶保健饮料、苦瓜与南瓜或大蒜、金桔等复合而成的保健饮料、苦瓜茶、苦瓜奶等 。只要消除苦味，将会有更多人习惯饮用 。苦瓜泡菜一种用低浓度盐与新鲜苦瓜腌制而成的腌制品 。苦瓜蜜饯、苦瓜果脯糖渍、糖煮而成 。
(二)苦瓜可以放醋一起吃么苦瓜可以放醋一起吃：
1、苦瓜含有苦瓜甙，苦味素，是蔬菜中唯一以苦而具特色的瓜果菜，苦瓜虽苦，但是它味苦性凉 ， 爽口不腻，人吃了以后，会感到凉爽舒适；
2、苦瓜不仅是一种夏季佳蔬，也是味良药，常用来治疗中毒，感冒，肠炎，痢疾、小便不利，阳瘘，痱毒等疾?。?
3、苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降低血糖的作用 ， 是糖尿病患者理想的疗效食品；苦瓜中含有明显生理活性的蛋白质，注入动物体内能驱使动物免疫细胞去消灭癌细胞 ， 因此它可以成为提取抗癌药物的新来源；
【一天吃一个苦瓜可以吗】4、
(三)苦瓜可以生吃吗1、苦瓜是可以生吃的 。
2、适当的生吃苦瓜可以对人体起到清热解毒的作用，对人体有益，还可以直接将苦瓜榨成汁，能有效促进肠胃蠕动，进行排毒，但是并不是每个人都可以生吃 ， 苦瓜中含有草酸，不适合肠胃功能弱的人食用 。
(四)苦瓜可以放冰箱多久
1、苦瓜可以放冰箱3-5天时间 。建议建议您在1-2天内食用完，以防变质 。
2、苦瓜如果是成熟透了的 ， 一般就只能存放3天时间，就会发红，开始由里面腐烂了 。如果是新鲜还没有成熟透的苦瓜，可以存放冰逄保鲜5天时左右 。
3、苦瓜放冰箱只能放在冷藏室，而不是速冻室哦，而且最好可以拿保鲜膜密封一下，不然很容易失水的 。
需要注意的是 ， 部分发霉的苦瓜是不能再吃的，霉菌侵入苦瓜后迅速大量生长繁殖，并产生毒素，食用后易引起食物中毒 。
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