【血麦是什么 血麦的功效和作用】
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血麦是高铁锌小麦“秦黑1号”的别称 。血麦含有多种人体必须的营养物质 ， 其铁含量是普通小麦的19.2倍，锌含量是普通小麦的4.1倍，其18种氨基酸总和含量高于普通小麦35.1%，谷氨酸含量是普通小麦的8倍，具有低钠、低脂肪、低糖等特性 。
麦子：
单子叶植物 ， 禾本科 。一年生或二年生草本植物 。按播种期分冬小麦和春小麦 。子粒主要制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于编织等 。小麦属于禾本科的小麦属 ， 是世界上最早栽培的农作物之一，经过长期的发展 ， 已经成为世界上分布最广、面积最大、总产最高、贸易额最多、营养价值最高的粮食作物之一 。以播种期分为冬小麦和春小麦两种 。我国以冬小麦为主 。冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强 ， 其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大 ， 冬小麦磨出的粉很好吃 。
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