其实，莲花健康在2021年的相关公告中提到过，公司的新产品主要采用的是OEM（代工贴牌）模式，其中包括肥料、料酒、醋以及其他新产品 。
近几年，莲花健康陆续推出了料酒、醋等液态调味品，以及松茸鲜、火锅底料、酸菜鱼佐料、红烧酱汁等一系列复合调味品 。
莲花健康不停地推新品、跨界 ， 多少有点“病急乱投医”的感觉 。不过 ， “死而复生”后，努力活下去才是莲花健康目前的追求 。
2019年7月，莲花健康收到债权人国厚资产管理股份有限公司（简称“国厚资产”）的《通知书》：因莲花健康不能清偿到期债务，且明显缺乏清偿能力，国厚资产向河南省周口市中级人民法院递交了对莲花健康进行重整的申请 。
彼时 ， 莲花健康因2017与2018年度经审计的净利润均为负值，且2018年度经审计的期末净资产为负值，已被实施退市风险警示，股票简称变为了“*ST莲花” 。
进入重整程序后，通过在重整程序中实施出资人权益调整，引入了具有综合实力和背景优势的重整投资人 。而其中最主要重整投资人就是芜湖市莲泰投资管理中心（有限合伙）（简称“莲泰投资”） 。
国厚资产与莲泰投资的受益所有人均为李厚文 。
根据2022年报，李厚文先后创立安徽博雅投资有限公司、安徽文峰置业有限公司、深圳前海大华资产管理有限公司、国厚资产管理股份有限公司 。其现任国厚资产法定代表人、董事长和长安责任保险股份有限公司副董事长 。
2020年3月，莲花健康重整计划执行完毕 。同时，在2019年实现扭亏的莲花健康 ， 也撤销了退市风险警示 。此外，莲花健康还迎来了新的实控人——李厚文 。
在“死亡边缘”走了一遭的莲花健康，仿佛看到了新的希望 。
辉煌早已成往事
2023年前三季度 ， 莲花健康实现营业收入16.14亿元，同比增加22.77%；归母净利润为0.95亿元，同比增加93.80% 。
这样的业绩表现 ， 是莲花健康近年来难得的高光时刻 。不过 ， 这并不能代表莲花健康的过去及未来 。
从重整成功的2020年以来，莲花健康2020年营收是负增长，2021年归母净利润大降，2022年营收再次出现负增长 。不稳定，才是莲花健康的常态 。
2023年前三季度，味精等氨基酸调味品收入占主营业务收入的75.8%，鸡精等复合调味品占12.1% ， 料酒等液态调味品占0.2%，面粉和面制品占4.7%，包装水占3.4%，有机肥和水溶肥占1.2%，其他占2.5% 。
可以看出，味精仍然是莲花健康最核心的业务 。
其实，不管是料酒、醋，还是包装水、面粉、肥料等，莲花健康都不具备强劲的竞争力，而且竞争对手都非常强大 。这些都毋庸赘言 。
更重要的是 ， 在味精市?。ń】翟缫讯嗽那渴频匚?。
曾经，莲花健康还叫莲花味精 ， 这家企业是项城的支柱企业，也是全国最大的味精生产与出口基地 。辉煌时，莲花味精支撑起了当地上千个家庭，有一个人进厂工作，全家的生活就有了指望 。
1997年，莲花味精的产量达到了12万吨，产值也由1983年成立时的945万元增至2.23亿元，年加工玉米达35万吨 ， 单厂味精产量居世界第一位 ， 国内市场占有率高达43.4％ 。第二年，莲花味精在上海证券交易所上市 。
2002年，莲花味精的业绩就开始震荡，之后更是费尽心思保壳 。莲花味精也曾多番尝试多元化，但均无明显成果 ， 主业也一日不如一日 。
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