![猪肉价格“坐滑梯” 跌回“10元时代”](http://pic.yunnanlong.com/220803/1936045407-0.jpg)
猪肉供应充分 , 价格大多“1”字打头 。
猪肉是市民餐桌上的“主角”之一 , 其价格涨跌始终牵动人心 。来自国家统计局2月16日公布的1月份CPI数据显示 , 从同比看 , 受去年同期基数较高影响 , 猪肉类下降41.6%;环比看 , 随着冬季腌腊基本结束 , 加之节前生猪出栏加快 , 猪肉供应充分 , 下降2.5% 。猪肉降价成了最近的热点话题 , 那么当下我市猪肉价格又是怎样的呢?走势如何?
【猪肉价格“坐滑梯” 跌回“10元时代”】21日 , 采访人员在济川路世纪联华超市鲜肉区看到 , 一块块分割好的新鲜猪肉摆放在柜台内供顾客挑选 。带皮腿肉8.99元/斤、带皮前腿肉9.90元/斤的特价标牌很是显眼 。“本来就低 , 春节后又降了 , 这个价格真的很少见 。”鲜肉区工作人员说 , 猪肉价格与上月对比均有不同程度下降 , 虽然价格下降 , 但居民冰箱中还有冻肉 , 买的人并不多 。
随后 , 采访人员来到引凤农贸市场 。询问了几家摊位后发觉 , 虽然菜场没有特价肉 , 但价格亲民 。后腿精瘦肉16-17元/斤、带皮去骨肋条肉15-16元/斤、普通五花肉15元/斤、肋排25元/斤……市民刘先生挑选了一块五花肉过秤 , 一斤半肉20多块钱 , 他笑言 , 肉价不贵 , 多买点也不“肉疼” 。
“拿去年这个时候比 , 价格差不多跌去了一半 。”经营户钱师傅说 , 去年以来 , 猪肉价格开始“坐滑梯” , 从每斤30元跌回到“10元时代” , 最低时每斤12元左右 。进入冬季后 , 猪肉需求量上升 , 市民还有灌香肠腌腊肉的习惯 , 肉价回涨了一些 。春节过后的一段时间是猪肉消费淡季 , 人们对于猪肉的需求减少 , 肉价再次掉头向下 , 每斤比年前低了1至2元 。
市发改委价格监测数据也“佐证”了大家的感受:当前(2月21日)和上月同期对比(1月21日) , 监测的8个品规猪肉零售价格平均下降8.7% 。其中 , 带皮去骨后腿肉零售价14.40元/斤 , 下降11.1% , 五花肉15.60元/斤 , 下降11.4% , 精瘦肉16.20元/斤 , 下降10% 。和去年同期对比(2021年1月21日) , 猪肉价格大幅走低 , 平均下降46.3% 。带皮去骨后腿肉同比下降52% , 五花肉下降48.7% , 精瘦肉下降48.4% 。
据掌握 , 市区生猪大多从河南、山东等地调运 , 因此 , 生猪产地的价格会影响本地的批发价 。对于后市的猪肉价格走向 , 据《经济日报》报道 , 全国2022年上半年商品猪供给充裕特征依旧明显 。周期低点可能会出现在四五月份 , 价格可能较行业平均成本线低30%左右 。预估自2022年三季度起猪肉供需过剩形势将会渐渐好转 , 2023年上半年可能进入新一轮的猪周期 。
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