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烤箱如何做土豆鸡块

云知道美食百科

一：烤箱如何做土豆鸡块1、三黄鸡一只750g，土豆2个，烤肉料适量，盐半勺，黑胡椒半勺 。
2、把烤肉料放入90g水中，搅拌均匀 。
3、把1倒入鸡块中，腌制3个小时以上，中途多翻几次 。
4、把腌制好的鸡块码在锡纸盘 。
5、裁一张比烤盘大的锡纸，四周按烤盘尺寸折出折痕 ， 把每个相交的折痕剪开，共剪四下 。
6、放入烤盘折成长方形，长出的锡纸往里折，一个简易锡纸盒就做好啦 。
7、把土豆切好块泡到调料水中约10分钟 。
8、在煤气上煮一会儿 ， 至汤汁变稠，约5分钟 ， 晾凉备用 。
9、鸡块放入预热好的烤箱，中层180度5分钟 ， 放入土豆，再烤10分钟撒上盐与黑胡椒 。
10、接着烤20分钟左右，每10分钟在鸡块上刷一层浓稠的调料，味道很香 。
11、此时鸡肉已经烤熟，油都流到烤盘中，我用勺子舀出很多 。放下层烤5分钟收汁，在放上层烤5分钟，为了颜色漂亮，OK，出炉 。
二：烤箱如何做爆米花一、材料：玉米50克，细砂糖40克 ， 黄油15克 。
二、步骤：
1、取出黄油，用微波炉解冻黄油 。将玉米倒入黄油内且搅拌均匀 ， 再加入细砂糖搅拌均匀 。
2、用长柄勺子将搅拌均匀的细砂糖放入烤笼内，要放的均匀一些 。
3、用烤叉穿过烤笼，安装好后，置入烤箱内 。
4、烤箱上下温230度，听到“啪啪“开爆的声音后，略调低温度至上下管180度 。
【烤箱如何做土豆鸡块】5、 待“啪啪”声基本没有时 ， 就烤好了，这个时候应关闭烤箱，同时要尽快的戴上手套将烤笼取出来放在烤盘或是烤架等安全的位置 ， 手动转转散温 。
三：烤箱如何做酱油鸡1、用料：鸡1只、老抽1汤匙、生抽适量、盐 适量、糖三到四汤匙、香葱头5根左右、胡椒粉适量、高度米酒1瓶盖 。
2、鸡处理干净后，砍成4大块 。将所有材料跟鸡一起腌制一个晚上或者半天以上 。期间将鸡肉翻动几次 ， 让其更好的入味 。
3、将腌制好的鸡，入锅中，面朝上摆放好，煮开后，继续在锅中闷20分钟左右 。
4、烤箱上下管预热200度 。
5、将闷煮好的鸡块放到铺了油纸或者锡纸的烤盘中，入烤箱烤25分钟左右 ， 表面上色，滋滋冒油即可 。
四：用烤箱如何做肉饼用烤箱做肉饼的方法：
肉饼配料：肉馅1斤，色拉油，盐 ， 料酒，酱油，姜切碎，洋葱切碎，十三香，黑胡椒 。
1、肉馅拌好 ， 放入盐，料酒，酱油，姜切碎 ， 洋葱切碎，十三香，黑胡椒等腌制1小时；
2、腌好的肉馅中打3个鸡蛋 ， 倒入香油少许 。顺时针搅匀；
3、一个干馒头搓碎放到肉馅中；
4、装入小蛋糕模具，用锡纸封好；
5、烤箱上下火250度，底层20分钟 ， 上层10分钟 。
注意：模具用色拉油把底部和四壁刷一下，防粘 。

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