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烤箱如何做麻薯

云知道美食百科

Ⅰ，烤箱如何做麻薯1、食材：预拌粉 ， 奶粉 ， 鸡蛋，适量、巧克力豆，盐，无盐黄油，适量 。
2、除了黄油和巧克力豆外其余材料混合成面团 ， 可以用打蛋器也可以手揉，面团比较光滑有点没有一开始那么粘手就揉好了 。
3、加入黄油继续揉，直到不黏手就揉好了 。
4、面团一分为二 ， 一部分加入巧克力豆 。
5、混合均匀，再把面团揉的稍有点筋道 。
6、每个分成15克左右，也可以20克，大一点的麻薯口感更佳，我喜欢做小一点的皮会稍硬有嚼劲 。
7、揉圆放入烤盘，稍稍按扁 。
8、放入烤箱，调至功能1，时间设置25分钟，上管温度180、下管温度160，如果觉得成色太深怕太硬调节上管温度为175 。
9、小小的可爱的麻薯就出炉啦 。
Ⅱ ， 用烤箱如何做肉饼【烤箱如何做麻薯】用烤箱做肉饼的方法：
肉饼配料：肉馅1斤，色拉油，盐，料酒 ， 酱油，姜切碎，洋葱切碎，十三香，黑胡椒 。
1、肉馅拌好，放入盐，料酒 ， 酱油，姜切碎，洋葱切碎 ， 十三香，黑胡椒等腌制1小时；
2、腌好的肉馅中打3个鸡蛋，倒入香油少许 。顺时针搅匀；
3、一个干馒头搓碎放到肉馅中；
4、装入小蛋糕模具，用锡纸封好；
5、烤箱上下火250度，底层20分钟，上层10分钟 。
注意：模具用色拉油把底部和四壁刷一下，防粘 。
Ⅲ，无烤箱如何做鸡蛋布丁1、主料：鸡蛋1个，全脂牛奶120毫升 ， 细砂糖2汤勺，辅料：砂糖3汤勺，水1汤勺，热水1到2汤勺 。
2、把布丁模内部涂上一层黄油，这样可以更方便布丁脱模 。放在一边备用 。
3、制作焦糖：将3汤勺砂糖和1汤勺水放在小锅里用中火加热至焦糖色 。
4、渐渐呈现出焦糖色 。期间举起锅旋转着加热，可使糖浆更均匀的受热 。
5、当糖浆呈现出焦糖色，迅速将锅从火上移下来，加入一汤勺的热水，并旋转使其受热均匀 。注意要用稍微长点的汤勺，可防止烫伤 。整个过程要尽量快点，因为糖的凝固点很低，焦糖稍微放久一点就会成固体状 。
6、将焦糖等份地倒入涂好黄油的容器内，放在一旁备用 。
7、制作布?。涸谌萜髂诖蛉胍桓黾Φ? ，用手动打蛋器轻微搅拌均匀 。切记不要用电动打蛋器 ， 否则会产生过多的气泡 。
8、把牛奶和糖放在锅里加热至糖溶化 。
9、一边搅拌蛋液一边倒入刚才加热好的牛奶 。搅拌均匀 。
10、将牛奶蛋液过一次筛 。如表面仍有泡沫 ， 可用勺子移去 。
11、把蛋液等量地倒入底部有焦糖的布丁模内 。
12、在一稍微有点深度的锅内垫上一层毛巾，倒入水，水量在布丁模1/3处即可 。加热至快要沸腾 。在布丁模表面盖上一层锡纸 。
13、将布丁放入锅内，盖上锅盖，用小火蒸18到20分钟 。水温保持在快要沸腾即可 ， 如果温度过高，布丁会失去柔顺的口感 。
14、将布丁取出，待其冷却 。将布丁放入冰箱冷藏3小时 。
15、把冷却好的布丁放在热水 ， 到模具的1/3处，浸泡30秒，取出 。
16、用小刀在布丁和布丁模之间慢慢划个小口，轻轻地将布丁模在桌上磕打几下，然后把布丁倒入盘子内 。把布丁倒扣入盘子内即可 。
Ⅳ ， 烤箱如何做减肥餐

烤箱如何做麻薯


1、烤箱龙利鱼 。
（1）底下铺些爱吃的蔬菜以及豆制品，例如金针菇、彩椒、豆腐丝、鲜菇 。
（2）将龙利鱼用橄榄油、料酒、姜丝和蒜泥腌制20分钟 。

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