许多刚开始喝葡萄酒的人,会觉得葡萄酒口感酸涩、难以下咽,从而加雪碧、可乐等碳酸饮料中和酸涩感 , 但这样做真的好吗?
实话实说 , 往葡萄酒里兑饮料 , 没好处也没必要 。一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香,另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效 。
饮料中由于富含二氧化碳气体,能使胃部迅速膨胀,增加了胃吸收酒精的面积,还会加速胃黏膜对酒精的吸收 。也就是说,在相同酒精摄入量的情况下,“红酒+饮料”的喝法不但不能“稀释”,反而会让人提前进入“醉酒”状态 。
被饮料稀释了的酒,也会因为酒精味变淡,让人们忽视了自己是在饮酒,从而越喝越多、越喝越醉 。
那么 , 红酒除了不能兑雪碧等碳酸饮料,还不能兑什么呢?
不能兑红牛
红牛属于功能性饮料,含有咖啡因及电解质等物质,掺兑在酒中饮用,电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担,使人感到心慌、胸闷等 , 建议不要这样喝酒,尤其是心脏有问题的人
不能兑水
如果酒兑水,由于稀释作用,降低了酒精浓度 , 也减慢了酒精的吸收速度 。大量水分的摄入还会加速酒精的排泄,因此能避免醉酒 。
但这样降低酒精方法容易饮用过量,造成总量的累积,从而引起醉酒 。大量酒精经肝脏代谢后,产生的热量会转变为脂肪储存,加重肝脏的负担,容易引起脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病 。
不能加冰块
夏天人们喜欢往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果 。这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品尝葡萄酒的风味和品质,更可能引起胃寒脾虚者身体的不适,从而影响身体健康 。
想喝到冰爽的葡萄酒,可以将冰块倒入桶中,然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温 。
不能加咖啡
咖啡含有咖啡因,适量饮用可以带来提神醒脑的功效,但如果与葡萄酒等酒类同饮 , 则会加速血液循环,刺激心血管和大脑,对心脏、大脑带来较大伤害 , 因此“美酒加咖啡”并不科学 。
【红酒可以兑什么饮料最好喝的 红酒可以兑什么饮料最好喝】
如果想“美酒”和“咖啡”二者兼得,那还是间隔着饮用吧 , 二者的间隔时间最好在三小时以上 。
一瓶优质葡萄酒的口味,是酿酒师花费数十年 , 甚至一辈子努力探索的结果,不要试图去改变它的口感 。如果刚开始接触不太习惯干红或干白葡萄酒的味道,不妨先从香气浓郁直接,单宁含量低 , 简单易饮的葡萄酒喝起,如甜白、冰酒、贵腐酒等酒都是可以的噢 。
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