雪媚娘太软了没有韧性加糯米粉 。雪媚娘皮太软和调粉时放过多的水有关，因此可以在擀皮时加适量糯米粉 ， 以降低其含水量和黏性 。但注意不要放太多，否则会导致皮不够q弹，放久之后还会出现变硬的现象 。
雪媚娘源自日本，原名为“大福” ， 是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮 ， 在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主 。名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人 ， 而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一 。
【雪媚娘太软了没有韧性加什么，雪媚娘硬了怎么变软】雪媚娘细白软糯 ， 第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奥利奥等 。酸酸甜甜、口感丰富 。
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