鸦片鱼头需隔水蒸15分钟左右 ， 关火焖3-5分钟 。鸦片鱼头是一种菜肴的称呼，采用产于俄罗斯和中国交界地区，肉质鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富胶质的鸦片鱼制作而成 。
鸦片鱼主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品，鱼肝可提制鱼肝油 。鸦片鱼中牙鲆品种是我国黄海及渤海的名贵鱼类 ， 和比目鱼的其他品种一样是季节迎时风味名菜佳肴 ， 做出来的菜品色彩鲜亮 ， 香辣肥嫩 。鲆鱼种类繁多，广泛分布于热带或温带的海洋中，我国沿海各地也多有生产 。
鸦片鱼肉质细嫩而洁白，中医认为，鸦片鱼味甘，性平，无毒；能补虚益气 。味鲜美而肥腴，补虚益气 ， 但不宜多食，有动气作用 。一般人群都可食用 。
【鸦片鱼头蒸多久，鸦片鱼头蒸多久骨头软】鸦片鱼肉质鲜美 ， 含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，为许多食客所推崇 。鸦片鱼（牙鲆）的鱼身很多都出口日本做生鱼片了 ， 国内常见鸦片鱼头 。
推荐阅读
- 螃蟹冷了需要重新蒸热吗多久 螃蟹冷了需要重新蒸热吗
- 梭子蟹可以清蒸吗，梭子蟹可以清蒸吗清蒸要放什么
- 米粉蒸肉的做法 米粉蒸肉的做法 最正宗的做法
- 保鲜膜上锅蒸有毒吗 pe保鲜膜上锅蒸有毒吗
- 红薯要蒸多久才熟 电饭煲蒸红薯要蒸多久才熟
- 用白醋蒸脸有什么好处 用白醋蒸脸有什么好处和坏处
- 蒸螃蟹是冷水下锅蒸几分钟 螃蟹冷水上锅蒸几分钟
- 如何制作鲜香辣爽的蒸鲤鱼
- 用蒸箱蒸饺子怎么不粘盘 蒸饺子不粘托盘的方法
- 蒸冻饺子冷水蒸还是热水蒸 蒸冻饺子冷水蒸还是热水蒸好