1、核桃是一种营养丰富的食物 。从中医角度来讲 ， 可以有效的温肺定喘、润肠通便 ， 还可以起到一定的补肾作用 。对于一些腰酸、腿痛、便秘患者有很好的疗效 。
【核桃的功效与作用及禁忌 核桃有什么功效与作用及禁忌】2、而从营养学角度来说 ， 核桃里面含有丰富的脂肪、蛋白质、铁离子、钙离子 ， 还有胡萝卜素、维生素a、维生素b等营养物质 ， 可以补充形成代谢所需要的营养 。但是核桃本身也有很多禁忌 ， 对于一些痰热咳嗽 ， 或者是本身体内有痰湿内热的患者 ， 不建议食用 ， 防止造成症状加重 。
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