【四川冰粉是什么做的 四川冰粉是什么做的啊】
冰粉是用假酸浆和凝固剂做的 。
假酸浆是一种中草药，全草入药 ， 名为假酸浆 。
叶含假酸浆酮、魏察假酸浆酮;全草含假酸浆甙苦素;根含托品酮、古豆碱 。
全草具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症 。
假酸浆是制作冰粉的原料 。
将假酸浆种子用水浸泡足够时间后 ， 滤去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品 。
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