汤圆俗称“汤团”“浮元子” ， 是我国传统特色小吃 ， 元宵节必备美食之一 。正月十五闹元宵，北方“滚”元宵，南方吃汤圆，寓意新的一年月圆人团圆 ， 寄托了人们对未来美好生活的向往 。
【炸元宵的正确做法 炸元宵的正确做法不需要解冻】汤圆的馅儿多种多样，有肉馅，芝麻，花生等等，可以满足大家不同的口味需求 。吃法同样也是各有千秋，可以清煮 ， 也可以加糖桂花，酒酿等等，还可以煎 ， 烤，炸汤圆，今天菊子带你一起做美味的油炸汤圆 ， 元宵节在家露一手 。
油炸汤圆烹饪步骤
- step1 -
汤圆水开下锅煮（这里汤圆可以超市买成品比较方便） 。
- step2 -
煮至浮起就说明煮熟了 ， 然后捞出放在冷水里浸透，这样可以使汤圆不变形 。而且口感更加Q弹 。
- step3 -
把汤圆沥出放进面包糠里均匀包裹上面包糠，这样汤圆不仅色泽好看 ， 口感层次也更丰富 。
- step4 -
另起锅油温升至120度，把汤圆下锅炸 。
- step5 -
全程开小火慢炸 ， 炸至汤圆浮起，用筷子轻轻翻面让汤圆受热均匀 。
- step6 -
最后看见浮在面上汤圆鼓起就可以沥出装盘开吃啦 。
- step7 -
外脆里糯 ， 真心非常的好吃 。
菊子物语炸汤圆是菊子姐姐Cooking美味的第964道美食 。炸汤圆吃起来香甜可口，外脆里糯 ， 但是 由于热量较高，一定要适量食用 ， 不要一次吃太多，并且因为它软糯的特性，切记小口慢食 ， 以免哽住喉头和气管哦 。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食与您一同前行 。
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