风焙烤适合烤饼干、肉类、果干、面包、蛋糕、花茶、瓜子等食物 。热风模式烤制速度快 ， 且腔体内，风的快速运动使饼干的水分脱离较多，使饼干更脆 。同时热风也适用于蒸发食材水分的制作，将热风温度设置到最低 ， 可以使烘烤物品色泽饱满 。
【风焙烤可以烤哪些食物 风焙烤适合烤什么食物】热风烤是在烤箱或蒸烤箱的背部有一个风扇，当食物在烤制的过程中，在热风功能的辅助下，机器背后的风孔就会输出热风，让整个烤箱内的温度更均匀，机内全方位没有温差，上色也更均匀；烘烤是仅仅靠发热管来对食物进行烤制，因此靠近发热管的地方会比较容易上色 ， 离发热管较远的地方不容易上色 ， 且效果会很差，甚至烤不熟 。
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