1、食材：甜米酒400克、鸡蛋2个、白糖适量、枸杞5颗 。
2、把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用 。
3、往锅里放入适量的水，把水烧开 。放水的多少视情况而定，人口多或者比较能喝的，就多放点水，想喝比较稠比较浓郁的放水适量就可以了 。
【酒酿蛋花汤的做法 酒酿蛋花汤的做法简单介绍】4、往烧开的清水里倒入甜米酒，搅拌一下，让甜米酒均匀散开 。然后倒入白糖，再搅拌搅拌，中火煮10分钟 。
5、开大火，往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋，用勺子不停的搅拌1分钟即可关火，撒上枸杞即可 。倒入鸡蛋花之后不要煮太久了，煮太久鸡蛋花会变老，嫩嫩的鸡蛋花才好吃 。
推荐阅读
- 莲藕骨头汤的做法 莲藕骨头汤的制作方法
- 通草猪蹄汤的做法下奶 通草的简介
- 坐月子鲫鱼汤的做法 坐月子鲫鱼汤怎么做
- 酸菜豆米汤的做法 酸菜豆米汤怎么做
- 草菇汤的家常做法 草菇汤的步骤
- 下火汤的做法大全 怎么做下火汤
- 冬瓜银耳汤的做法 怎么做冬瓜银耳汤
- 正宗韩国海带汤做法 正宗韩国海带汤怎么做
- 西红柿金针菇豆腐汤的做法 西红柿金针菇豆腐汤怎么做
- 豆腐冬瓜汤的做法 豆腐冬瓜汤家常做法