![车厘子不脆是不是不新鲜了 车厘子不脆是不是不新鲜](http://pic.yunnanlong.com/231109/0S25J022-0.jpg)
根据情况而定 。车厘子不脆可能是成熟度较好,吃起来偏软,但这种车厘子属于新鲜车厘子 。如果车厘子是因为存在变质问题而变软 , 表面失去光泽,果梗有发黑的现象,则表明已不新鲜 。软则表示车厘子有脱水现象,水分不充足 。
车厘子如何保存:
【车厘子不脆是不是不新鲜了 车厘子不脆是不是不新鲜】1、冷藏保存保存车厘子时,可以将颗粒圆润、无病虫害的车厘子装入干燥无菌的食品袋或保鲜袋中,用细绳扎紧袋口后,放入冰箱的冷藏层中保存 , 注意保存期间要将温度保持在三度左右 。
2、常温保存保存车厘子的过程中,要将采摘的车厘子全部装入泡沫箱中,再向上方覆盖一层报纸,起到隔绝光照的作用,然后将泡沫箱密封,放在常温遮阴且通风的环境中,保存时间为一周 。
3、冷冻保存车厘子可以冷冻保存 , 将车厘子放入清水中清洗干净,然后取出装入密封袋中,抽光袋中空气后,将密封袋放在冰箱的冷冻层 , 就能延长车厘子的保鲜期,但清洗的过程中,不能摘除果蒂,以免车厘子感染细菌腐烂 。
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