![热干面的来历 热干面的由来](http://pic.yunnanlong.com/231109/192GGH5-0.jpg)
热干面起源于三十年代初,汉口有卖汤面的蔡明伟,其汤面非常受欢迎,客人经常要排很久的队 , 等不及就走,蔡明伟为了增加出货量就将面煮至七八成热,降温后抹上油,于是出货量变快,一天 , 他闻到麻油作坊的芝麻酱,香气扑鼻 , 就把芝麻酱加进面里,非常受人欢迎,就诞生了热干面 。
【热干面的来历 热干面的由来】热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法 。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料 。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高 , 也可以当作主食,营养早餐,补充机体所需的能量 。
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