搅面棒用来做发酵面粉的时候进行使用,一般主要进行大批量制作馒头的时候才会用搅面棒,因为靠整个人的力量是无法将面充分搅拌的,需要借助搅面棒的力量,再将面粉充分搅拌发酵 。
【搅面棒用来做什么的 搅面棒怎么用】面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异 。
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