【微波炉怎么发酵 微波炉怎么发酵面团】和好面后 ， 盖上保鲜膜，将微波炉开到最大火力，放一小碗水，加热5分钟后，将面团放入微波炉 ， 放四十分钟，就可以看到面团发好了 。微波炉（microwaveoven/microwave），顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具 。
微波是一种电磁波 。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成 。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内 。
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