一 ， 芥末拌木耳怎么做食材：黑木耳、红椒、白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精 。?
做法：
1、黑木耳6朵，用温水泡发 。红辣椒半个，洗净切成圈；2、取一个小碗 ， 放入白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精，滴点香油调开；3、将木耳掐去根部，洗净并掰成小朵，放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水；4、将调味汁倒入装木耳的碗里，加上红椒 ， 拌匀即可 。
二，香拌木耳做法窍门1、木耳适量、小米椒适量、香菜适量、生抽适量、米醋适量、白糖适量、食用盐适量、味精适量、香油适量 。
2、方法：干木耳提前用水泡发，摘洗干净，锅内加入适量水烧开，把木耳倒进去煮3分钟 。
3、然后捞出 ， 用清水冲洗干净，控干水分备用，把小米椒和香菜洗净切碎备用 。
4、把木耳放进一个大碗里，然后加入小米椒和香菜，盐巴，味精，老抽，白糖，米醋均匀搅拌 。腌制少许待调料入味后，淋上香油即可装盘 。
三，捞拌木耳怎么做原料：黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许；
调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油；
做法：1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末
2、黑木耳红绿辣椒丝焯水
3、核桃碎用小火炒香
【芥末拌木耳怎么做】4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀 。
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