怎么加盟星巴克咖啡店星巴克咖啡店 _云知道

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文 | 商隐社，作者 | 第二人生，编辑 | 甄幸运

舒尔茨怎么也想不到，40年来，伴随着星巴克的兴衰起伏，他会在CEO的职位上三进三出。
2000年，他第一次辞任CEO ，想要回归家庭，却不料2008年重新出山，以解决当时星巴克的危机。
2017年，他第二次辞CEO，结果5年后，又被请回，以挽救星巴克新一轮的崩塌与转型。
终于，预计明年4月份，舒尔茨可以安心退休了。
但是危机一再上演，之前的战场在美国，而这一次，是在中国。
问题暗涌的星巴克，不止一次遭遇危机近一年来，星巴克中国市场同店销售额和营收额接连下跌，如今已跌去四成。而其对手瑞幸的营收却同比增长了72.4%，两者目前差距不到4亿元。
同样的情节在2007年也上演过。那年夏天，星巴克门店交易增长率降到历史最低，股价跌去42% 。
营收下跌只是表象，大量问题正在暗涌。
在品牌公关方面，自2020年起，星巴克中国负面新闻频出。从“拒收硬币”到“使用过期食材”，从“接连涨价”到“驱逐民警” 。每一次危机出现，星巴克都以模板化的说辞回应，给人以傲慢的印象。
在产品方面，小红书上有6400+笔记吐槽“星巴克难喝”，有10万用户浏览过。
在创新方面，星巴克去年一年仅推出30余款新品，远低于行业平均速度，这其中大部分是季节或节日限定款，难有爆品。
在体验方面，随便去一家门店你都很难感受到，星巴克昔日标榜的咖啡师竭诚热情的服务和优美娴熟的咖啡技艺。大部分情况下，人们只会在自提一杯咖啡后，匆匆离去。
在市场份额方面，从2017年巅峰时期的51%，一路下滑到2020年的36% 。今年4月，门店数首次被瑞幸反超，短短5个月后，星巴克门店数仅为瑞幸的80% 。
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这些信号似乎都在暗示我们——星巴克或许正面临棘手难题。
而这不是星巴克第一次崩塌， 08年的那次危机正如同此刻的翻版。
事情还要从1992年说起，那时星巴克在纳斯达克上市，随之迎来高速增长期。
当工作不再具有挑战性，稍感乏味的舒尔茨选择辞去CEO 。在后续两任CEO的激烈扩张下。到2007年，星巴克全球门店数量达到15011家，年复合增长率高达35.1%，远远超过计划中的“15%-20%”的稳健增长速度。
慢慢地，星巴克不再专注于咖啡，店内卖起了唱片、书， DVD机、游戏，甚至拍了电影。
终于，星巴克迷失了。
2006年，舒尔茨巡视世界各地星巴克的数百家门店后，注意到星巴克品牌内涵中某些内在特质的流失。于是他在备忘录中，写下了心中的忧虑：