1、碗中倒入面粉 , 加清水揉成光滑的面团 , 醒发半小时 。
2、牛肉末中加入姜末、葱花,加入十三香、盐、鸡粉、生抽、料酒拌匀 , 腌制10分钟 。
3、面团醒好后压成圆饼,再擀成薄面皮,放入腌好的牛肉末,包起来,收口 , 擀平成生坯 。
4、锅中加油烧热,放入生坯,煎至两面焦黄,关火 。
5、取出放凉 , 切块即可 。
【牛肉饼的做法简单好吃 牛肉饼的做法】
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