壹,白砂糖受潮了还能不能食用可以食用，要先看是否变质，变质不能食用 。白砂糖是食糖的一种 。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白 ， 甜味纯正，甜度稍低于红糖 。烹调中常用 。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效 。白砂糖以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶 。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多 。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种 。前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差 。
贰,白砂糖是什么做的1、白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成而成的 。
2、白砂糖是食糖的一种 。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖 。烹调中常用 。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效 。
【白砂糖受潮了还能不能食用】3、GB 13104-2014中将白砂糖定义为以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶 。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多 。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种 。前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差 。
4、白糖是日常生活中最广泛使用的食糖，含蔗糖95%以上的结晶体，比绵白糖含水率低，结晶颗粒较大，经过精炼及漂白而制成，是一种常用的调味品，也是最常用的甜味剂，日常生活所指的“砂糖”通常便指白砂糖 。
叁,白砂糖的功效与作用1、白砂糖 ， 味甘，性平，归脾 ， 肺经，有润肺和中、生津止咳、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮、去酒毒、解盐卤毒的功效，通常应用在咳嗽、肺燥、肺虚、咳喘、牙痛、低血糖等疾病的治疗中，可以起到补充体液和能量、提高血糖等作用 。
2、现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的生长 。白糖对人体的作用很大，但是，也不宜过多的食用，否则会导致人体血糖的升高，尤其是像糖尿病或肥胖等人群不宜吃白糖 。
肆,冰糖和白砂糖是什么糖怎么做的白砂糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的 ， 都属于蔗糖的范畴 。
制作方法：白砂糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的 。冰糖则是白砂糖在一定条件下，通过重结晶后形成的 。它们的化学成份都是蔗糖 。
区别：冰糖是晶体，白砂糖是细颗粒状湿粉剂 ， 两者的糖度一样 。
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