壹：豆浆煮熟的标志1、熟的豆浆泡泡比较小，而没有煮熟的豆浆泡泡较大，还会有生黄豆的味道 。生豆浆在加热的时候会有假沸的现象，加热到90°C左右的时候会出现大量的白色泡沫，造成已经煮沸的假象，实际上还需要再加热几分钟才能使豆浆煮熟 。
【豆浆煮熟的标志】2、未煮熟的豆浆饮用后对人体是有害的，生大豆中含有的一些有害物质，食用后会引起恶心、呕吐、消化不良等不良反应，降低人体的抵抗力，食用过量还可能会引起中毒，因此生豆浆必须煮沸加热至100°C才能饮用 。
3、煮熟的豆浆可以放凉后饮用，或者放进冰箱冷藏后的口感更好 。豆浆在冰箱中储存的时间最好不要超过24小时，最好当天饮用完 ， 以免储存时间过长流失营养，甚至滋生细菌引起变质，继续食用会危害人体健康 。
?。憾菇蠖喑な奔渚褪炝?/h2>煮豆浆一般需要煮大约十五分钟至二十分钟左右就可以了 。在煮豆浆的期间 ， 豆浆会有假沸的现象，表面会出现比较多的气泡，部分人误以为豆浆煮好的，但是这样的豆浆其实还未成熟，应该继续煮五分钟左右 ， 等到锅里面的大泡消失即可 。
豆浆，中国汉族传统饮品 ， 最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作 。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成 。
豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收 。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区 。
豆浆是一种老少皆宜的营养食品，非常适合于各种人群 ， 包括老人、成年人、青少年、儿童等等 。
叁：豆浆煮到什么程度为好当生豆浆加热到80摄氏度至90摄氏度的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象 。此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质 。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3至5分钟 ， 使泡沫完全消失 。
肆：生豆浆煮多久可以煮熟1、一般情况下自己家里面制作的生豆浆，如果煮的话 ， 大概需要20分钟左右 。
2、做豆浆的时候原本是用普通的水，想要把水煮熟便已经需要五到十分钟左右的时间，再开始准备煮豆浆的时候，还需要再煮一二十分钟，因此一共需要煮不到半个小时便可以把豆浆做熟 。
3、生豆浆一旦煮熟了，味道就会变得香甜，而且喝起来让人觉得非常的舒服，但是如果豆浆煮的不是很熟，那么喝的时候就觉得很不舒服 ， 这样的话在做豆浆的时候就得把控一下时间问题了 。
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