1、茴香菜去根 , 洗净 , 控水,家中现成的本地羊肉袋装饺子馅 , 肥瘦对半,肉馅打散,加盐,约20克,因为肉馅较肥,没有再炸花椒油,放一些细花椒粉(超市买的袋装) 。
2、加一些鲜贝露,增加鲜味,把肉馅和调料搅匀后,放入切碎的茴香,混合均匀成饺子馅 , 买来的现成饺子皮 , 准备包,包好的饺子 , 一家三口要这样2次就够吃了 。煮好了
3、茴香性温,味辛,有温肾暖肝,行气止痛,和胃的功效 , 可用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,脘腹冷痛,食少吐泻,肋痛,肾虚腰痛,痛经等症,适合脾胃虚寒 。肠绞痛、痛经患者用于食疗 。
4、将面粉中加适量温水,混合在一起 , 揉搓成面团 , 盖湿布醒一会儿,猪肉洗净剁成馅,茴香洗净沥干切碎,葱、姜切碎 。
5、将馅加葱、姜碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟入味 , 才加入茴香拌在一起,将醒好的面分成大小想等的剂子,擀中厚边薄的皮儿,包入馅 , 捏好,包成饺子 。
【羊肉茴香做法图解 羊肉茴香做法图解大全】6、如果你能享受茴香的味儿 , 就多吃它吧,茴香本身有味道,所以不招苍蝇等虫子,与其它蔬菜比,特别干净 。
推荐阅读
- 牛排骨汤的做法大全 牛排骨汤的做法和配料
- 青椒子姜炒兔肉的做法 青椒子姜炒兔肉的做法窍门
- 自制眼膜可以去皱纹吗 自制眼膜做法
- 甜酸猪手家常做法 甜酸猪手家常做法大全
- 红豆牛奶燕麦粥的家常做法 红豆牛奶燕麦粥的家常做法窍门
- 全羊汤做法 全羊汤的制作方法有哪些?
- 用料酒红烧肉的做法 用料酒红烧肉的做法大全
- 面疙瘩汤的做法 面疙瘩汤的做法最简单
- 小茴香炒鸡蛋怎么做好吃 小茴香炒鸡蛋的做法
- 自己做冰糖雪梨的做法 冰糖雪梨做法