金针菇要焯水吗1不要焯水 。
一般要焯水的菠菜或是四季豆等蔬菜，是因为其中含有较高的草酸成分，或是皂素，焯水后使其容易熟，还能去除部分有害物质，但金针菇属于人工种植的真菌食物，本身并不会有农药或其他有毒物质的残留，而且较为干净，通常洗干净后 ， 直接炒熟或煮熟就可以吃，无需焯水处理 。
注意金针菇焯水后反而会流失更多的营养，而且金针菇容易熟，经过焯水和二次煮的话 ， 味道就会没那么甜，质地也会较为软烂，导致食用口感降低 。
焯菜的水能重复焯别的菜用吗2不建议重复焯水 。
焯菜的水使用过一次后，就会留有菜中的部分脏物，如泥沙，而且很多焯过蔬菜的水还含有草酸，草酸过多食用对肠胃不利，还影响钙的吸收，若是用焯菜的水继续焯别的菜，这些不利的成分又会到新的菜上面，因此焯菜的水不能重复利用 ， 也不能直接做煮汤的水 。
金针菇要用盐水泡吗3如果想要保存时间长一些可以用盐水泡 。
金针菇如果不需要很久的话，洗干净后就可以直接烹饪 ， 或是洗过的金针菇沥干水分后，就能用密封的保鲜盒或保鲜袋装好置于冰箱冷藏 。
但若是想要长期保存金针菇 ， 建议用0.5%-1.0%的食盐水浸泡15-30分钟 ， 然后捞起，沥干，用无毒塑料袋密封包装 ， 可保鲜3-5天食用 。
金针菇要放冰箱冷藏吗4【金针菇要焯水几分钟 金针菇要焯水吗】最好是放冰箱冷藏 。
金针菇适宜的保存温度在6℃-8℃，如果冬天室内可以达到这个温度 ， 将金针菇包起来放在阴凉、避光、干燥的地方也是可以的，一般放2天左右不会腐烂变质 。
但若是室温较高或低于6度的话，建议将金针菇放在冰箱冷藏保存 ， 因为冰箱低温调节在6度左右，不仅稳定不会变化，还能避光 ， 有一定的湿度，都非常适合保存金针菇，以避免金针菇冻坏或因高温变质 ， 能适当延长金针菇的食用时间 。
推荐阅读
- 奈何boss要娶我2什么时候播 奈何boss要娶我2开播时间
- 用葛根粉去火要注意什么 用葛根粉去火要注意什么问题
- 青海西宁2022下半年中小学教资阳性考生最新要求
- 金针菇要煮多久才会熟透 金针菇要煮多久
- 冰箱开几档最省电 冰箱一天要用多少电费
- 买电动车有什么需要注意 买电动车有什么需要注意的问题
- 红菜苔要剥皮吗图片 红菜苔要剥皮吗
- 菠菜能不能不焯水直接炒着吃 菠菜能不能不焯水直接炒
- 人身损害的上诉需要什么材料 人身损害的上诉需要什么材料呢
- 红豆薏米水泡水要炒熟吗？ 红豆薏米水泡水要炒熟吗